Schleswig-Holstein: Musterdokumente zum Umgang mit Fettabscheidern
Posted 30. März 2026
Schleswig-Holstein stellt zum Umgang mit fetthaltigem Abwasser eine Reihe praxistauglicher Arbeitshilfen bereit. Dazu gehören Hinweise zum Betrieb, zur Wartung und Überwachung von Fettabscheidern, ein Muster-Betriebsbuch sowie ergänzende Informationen für den Umgang mit gewerblichen und industriellen Einleitern. Ergänzt wird das Angebot durch ein Indirekteinleiterhandbuch, einen Muster-Untersuchungsbericht „Fettabscheider“ und Excel-Vorlagen, die die tägliche Sacharbeit in Kommunen unterstützen können. Für Abwasserbetriebe lohnt sich der Blick in diese Unterlagen: Sie bieten eine gute Grundlage, um Anforderungen einheitlich umzusetzen, Kontrollen zu strukturieren und Betreiber fachlich fundiert anzusprechen.
Zu den Dokumenten:
- Muster-Betriebsbuch für Abwasses-/Abwasservorbehandlungsanlagen für fetthaltiges Abwasser (Word-Datei)
- Informationen zum Umgang mit gewerblichen und industriellen Betrieben, bei denen Fette und Öle zurückgehalten werden müssen (PDF-Datei)
- Muster-Untersuchungsbericht mit Anlagen – Excel-Tabellen zur Kontrolle der Bemessung, Wasserdichtheit
- Indirekteinleiterhandbuch (PDF-Datei)




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